JingYing 10 HL brugghús (2022)

JingYing Sudhaus

Übersicht
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Dieses Sudhaus wurde 2022 von der chinesischen Firma JingYing gebaut. Es wird verkauft, da die aktuelle Brauerei erweitert wird. Es handelt sich um ein dampfbeheiztes 3-Gefäß-Towersudhaus in sehr gutem, gepflegtem Zustand. Die Anlage wird mit Funktionsgewährleistung bei Lieferung angeboten und ist sofort verfügbar.

Technische Daten

- Ausschlagwürze: 10 hl pro Sud
- Konfiguration: 3-Gefäß-Sudhaus (Maisch-/Würzepfanne, Läuterbottich, Whirlpool)
- Heizsystem: Dampfbeheizt
- Steuerung: Halbautomatische SPS (Steuerung von Pumpen, Heizung, Rührwerken, Temperaturprofilen, Rezepteinwahl)
- Gärung: 10 zylindrokonische Gärtanks à 20 hl (2 bar, Kühlmäntel, CIP-Kugel, Manometer, Probenahmeventile)
- Kühlung: Kälteaggregat 6 HP (~4,5 kW mechanisch, ~12–18 kW Kälteleistung), Wasser-Glykol-System, Bereich −4 bis +10 °C
- Dampferzeuger: Elektrisch beheizt, 72 kW (≈1 °C/min für 10 hl Wasser)
- Zusatz: Kaltwassertank 30 hl (isoliert, Kühlmantel), Malzmühle 300 kg/h, CIP-Armaturen, Tri-Clamp-Fittings, Schläuche, Ventile, Dichtungen, Probenahmeventile
- Erweiterung: 10 Magnetventile (je eines pro Gärtank, automatische Einzelkühlung über gemeinsamen Glykolring)
- Sudhaus

- Durchmesser Maischpfanne/Läuterbottich 1460 mm
- Gesamthöhe inkl. Schaltschrank/Steuerung 2860 mm (Das ist der Höhste Punkt der Anlage)
- Podesthöhe 1100 mm (Hier lässt sich die Bedienerbühne leicht kürzen wenn nötig)

- ZKT's 10 x 20 hl

- Durchmesser 1510 mm
- Gesamthöhe 3300 mm

Lieferumfang

- Sudhaus | JingYing | 10 hl, 3-Gefäß-Towersystem | 2022 | Dampfbetrieben, SPS-Steuerung
- 10x Gärtanks | JingYing | ZKT 20 hl | 2022 | 2 bar, Kühlmäntel
- Whirlpool | JingYing | 10 hl | 2022 | Mit tangentialem Einlass
- Kaltwassertank | JingYing | 30 hl | 2022 | Isoliert, mit Kühlmantel
- Malzmühle | JingYing | 300 kg/h | 2022
- Dampferzeuger | JingYing | Elektrisch, 72 kW | 2022
- Kälteanlage | JingYing | 6 HP (~12–18 kW) | 2022 | Wasser-Glykol-System −4 bis +10 °C
- Podest & Verrohrung | JingYing | — | 2022 | Mit Pumpen, Schaugläsern, Ventilen, CIP-Armaturen
- Zubehör | JingYing | — | 2022 | Tri-Clamp-Fittings, Schläuche, Kupplungen, Dichtungen
- Magnetventile | JingYing | — | 2022 | 10 Stück, für Einzelkühlung der Gärtanks